CHE COS’E’ Il morbo di Crohn è un processo infiammatorio cronico che può interessare tutto l’apparato digerente, dalla bocca all’ano. L’organo più colpito è l’intestino tenue (70% dei casi), soprattutto l’ileo terminale. Il processo infiammatorio è transmurale, interessa cioè la parete intestinale a tutto spessore; le ulcere della parete possono determinare inspessimento con conseguente stenosi…